NASZE SPECJAŁY

BRADZKIE KOPYTO
(Golonko pieczone podawane z sosem)

LEŚNY PRZYSMAK
(Polędwica wieprzowa w sosie koperkowym, kluseczki opiekane, surówki)

ZESTAW LEŚNICZEGO
(Schab w sosie grzybowo-śmietanowym podawany na chrupiących placuszkach z serem pleśniowym)

FANTAZJA Z DZIKA
(Schab z dzika, ziemniaki opiekane, buraczki pieczone)

ZESTAW MYŚLIWEGO  
(Eskalopki z jelenia, dufinki, marchewka duszona w maśle i winie)

Przystawki zimne

• Szaszłyk z serów z oliwkami
• Klasyczny śledzik w oleju lub śmietanie
• Sałatka Capri
• Tatar z wędzonego łososia na grzance

Przystawki gorące

• Camembert smażony z żurawiną
• Paluszki z żółtego sera z dipem czosnkowym
• Naleśnik zapiekany ze szpinakiem i mozzarellą
• Brokuły zapiekane z sosem śmietanowym i serem
• Tortelinii w pomidorowo-ziołowym sosie
• Krewetki w sezamie z sosem czosnkowym

Pierogi okraszane boczkiem i cebulą

• Pierogi ruskie (8 szt.)
• Pierogi z mięsem (8 szt.)
• Pierogi z kapustą i grzybami (8 szt.)

Zupy

• Żurek leśny
• Rosół z makaronem
• Barszcz z krokietem
• Barszcz z uszkami
• Pomidorowa z ryżem
• Krem z brokułów
• Cebulowa z grzankami
• Wodzionka
• Flaczki

Ryby

• Pstrąg soute z masełkiem czosnkowym
• Pstrąg w parmezanie z dipem ziołowym
• Łosoś w sosie koperkowym
• Halibut z masełem ziołowym
• Łosoś z grilla
• Sola w sosie cytrynowym

Mięsa

Wieprzowina

• Kotlet smażony na złoto
• Kotlet schabowy z kostka panierowany
• Kotlet po szwajcarsku
• Karkówka z grilla z masłem czosnkowym
• Bradzka sakiewka z pieczarkami
• Szaszłyk z polędwicy wieprzowej
• Golonko gotowane (wg wagi)
• Stek po bostońsku w winnej zalewie z pieczarkami
• Karczek po chłopsku
• Rolada wieprzowa
• Polędwiczki po prowansalsku
• Placek po cygańsku

Wołowina

• Grillowana polędwica z masłem czosnkowym
• Polędwiczki z sosem z zielonego pieprzu
• Polędwica wołowa po angielsku
• Rolada wołowa
• Bryzol z pieczarkami
• Placek po węgiersku
• Boeuf Strogonow

Drób

• Kotlet De volaille
• Filet z kurczaka panierowany
• Filet sułtański
• Filet hawajski
• Piersi z kurczaka zapiekane ze szparagami i serem
• Grillowana imbirowa pierś na sałacie z parmezanem
• Kotlet po parysku z pieczarkami
• Zapiekane polędwiczki po włosku
• Kieszonki indycze z brokułami i serem
• Przeplataniec leśny
• Wątróbka w sosie śmietanowo-winnym

Zestawy dla dzieci

SHREK
chrupiące kotleciki drobiowe, frytki, surówka z marchewki, napój lub coca-cola + niespodzianka

RYBKA Z FERAJNY
chrupiące kotleciki rybne, frytki, surówka, napój lub coca-cola + niespodzianka

Dodatki

• Frytki
• Dufinki
• Kluski śląskie
• Opiekane kluski śląskie
• Ziemniaki gotowane
• Ziemniaki opiekane w ćwiartkach
• Ziemniaki po chłopsku
• Placki ziemniaczane 3 szt.
• Ryż
• Kapusta czerwona z boczkiem
• Kapusta biała
• Kapusta zasmażana
• Buraczki
• Buraki pieczone w plastrach
• Surówka z kapusty pekińskiej
• Surówka z porów
• Surówka z marchwi
• Surówka z selera
• Brokuły z masłem migdałowym
• Bukiet jarzyn gotowanych
• Zestaw surówek/sałatek

Desery

• Płonące lody z bakaliami
• Lody adwokatowa ambrozja
• Lodowe orzeźwienie
• Zabawne lody dla dzieci
• Ananas w cieście kokosowym z lodami
• Naleśniki z serem, owocami i sosem czekoladowym
• Sernik z musem truskawkowym
• Bita śmietana z owocami
• Szarlotka na gorąco z lodami i bitą śmietaną